Die Edelkakao-Schokolade Peru 60 % präsentiert sich mit einem faszinierenden Spiel aus fein abgestimmten Aromen. Aus dem fruchtbaren Herzen Perus stammend, verführt sie mit einem betont fruchtigen Geschmack, der durch eine dezente, harmonische Säure akzentuiert wird. Sanfte Anklänge von Vanille sorgen für eine weiche Abrundung und machen diese Schokolade zu einem echten Allrounder in der Küche. Im praktischen Blockformat wird sie zur optimalen Zutat für kreative Back- und Kochideen. Die exzellente Schmelzfähigkeit und die ausgewogene Süße lassen sowohl zarte Desserts als auch herzhafte Saucen zum Erlebnis werden. Ob als Basis für eine samtige Schokoladensauce oder fein geraspelt für luftige Mousse – dieser Block ist wie geschaffen für die moderne Küche. Kleiner Tipp zum Genießen: Wer es möglichst schnell und einfach mag, kann den praktischen Schokoladenblock mit heißer Schlagsahne (nicht kochend!) übergießen und verrühren, bis eine gleichmäßig-cremige Konsistenz entsteht. Dann fehlen nur noch ein paar Früchte und das Schokoladen-Fondue ist angerichtet!
