Peth-Wetz Riesling De Peth-Wetz Riesling is een droge, frisse witte wijn uit Rheinhessen, Duitsland. Deze wijn wordt gemaakt van 100% handgeplukte Riesling-druiven uit de kalkrijke en lössbodems van Bermersheim, Dalsheim en Westhofen. De druiven worden koel vergist in roestvrijstalen tanks om de frisse fruittonen en mineraliteit te behouden, waarna de wijn enkele maanden op de fijne gisten rijpt. Het resultaat is een heldere, middelzware Riesling met een levendige zuurgraad en een zijdezachte afdronk. De wijn heeft een verfijnde geur van perzik, abrikoos, groene appel en een hint van citrus en bloemen. In de mond is hij strak droog, elegant en zeer fris met een subtiele mineraliteit en een lichte honingtoets. De Peth-Wetz Riesling is heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi of licht gevogelte en serveertemperaturen van 8–10°C komen het beste tot hun recht. Wijnhuis Weingut Peth-WetzWeingut Peth-Wetz in Bermersheim, Rheinhessen, is een familiebedrijf van Christian en Maja Peth. Christian Peth reisde na zijn opleiding in Geisenheim de wereld rond en keerde in 2001 terug om zijn eigen wijnlabel te starten. De wijngaarden worden biologisch bewerkt sinds 2016 en gecertificeerd vanaf 2023. De kalkrijke lössbodems zorgen voor de karaktervolle en mineralige stijl van hun Rieslings, terwijl het werk in de wijngaard en de vinificatie met inheemse gisten de pure fruittonen in de wijn bewaren. Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!Bent u benieuwd naar deze frisse Duitse Riesling? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Peth-Wetz Riesling proeven in onze gezellige wijnbar en de wijn direct bestellen voor thuis. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!
