Petit Verdot Pietra Pinta – Petit Verdot 100% IGT Lazio Rosso Petit Verdot Pietra Pinta è un rosso intenso e speziato che porta in bottiglia l’espressività di un vitigno internazionale (tipico del Bordeaux) adattato con successo al terroir vulcanico di Cori. Prodotto dalla cantina Pietra Pinta con approccio biologico/sostenibile, nasce da vigneti a controspalliera con potatura a cordone speronato, densità 5000 ceppi/ha e resa bassissima (1-1,5 kg uva/pianta) per massima concentrazione. Le uve sono raccolte di notte per preservare freschezza; affinamento in barriques (30% nuove + 30% secondo passaggio) per almeno 6 mesi + resto in acciaio regala un vino caldo, persistente e con tannini eleganti. Un IGT Lazio Rosso di personalità, minerale e speziato, perfetto per chi cerca un rosso strutturato ma accessibile. Il Terroir delle colline di Cori: Vigneti sulle colline vulcaniche-argillose di Cori (terreno tufaceo ricco di minerali e scheletro), altitudine media 200-300 m s.l.m. L’esposizione e il microclima conferiscono mineralità, acidità viva e aromi speziati intensi, mentre la bassa resa garantisce profondità e struttura. Scheda Tecnica Vitigno: Petit Verdot 100% Denominazione: Lazio IGT Rosso Gradazione alcolica: 13,5% vol. Acidità totale: 5 g/l pH: 3,60 Zuccheri residui: 1,5 g/l Vinificazione: Raccolta notturna manuale; vinificazione a temperatura controllata. Affinamento: Almeno 6 mesi in barriques (30% nuove + 30% secondo passaggio) + resto in acciaio inox. Formato: 0,75 L Note di Degustazione: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei profondi. Al naso profumo di fiori (viola, iris), frutti neri maturi (mora, cassis), note speziate (pepe nero, chiodi di garofano), un tocco balsamico e minerale vulcanico. In bocca è caldo, asciutto e strutturato: tannini maturi e vellutati, acidità bilanciata, corpo pieno, finale persistente con ritorno fruttato-speziato e lieve tostatura dal legno. Vino elegante, potente e con ottimo potenziale evolutivo. Abbinamenti Consigliati: Vino robusto e gastronomico, ideale per piatti saporiti e strutturati: Carni rosse alla brace, arrosti e brasati Cacciagione e selvaggina (cinghiale, lepre) Piatti romani ricchi (amatriciana, coda alla vaccinara) Formaggi stagionati e pecorino romano Salumi nobili e antipasti saporiti Servire a 16-18°C (decantare 30-45 minuti). Conservare in luogo fresco, asciutto e al buio. Da bere dopo 2-3 anni per maggiore armonia, potenziale 6-8+ anni. Perché scegliere Petit Verdot Pietra Pinta su Oneiroi Shop Prezzo eccellente a soli €9,40 per Petit Verdot IGT Lazio di qualità Produzione biologica/sostenibile da Pietra Pinta (Cori) Affinamento 30% barriques nuove + 30% secondo passaggio per complessità Ottimo rapporto qualità-prezzo (apprezzato su Vivino, Wine-Searcher e guide) Spedizione rapida in tutta Italia Condividi la tua esperienza: Hai provato Petit Verdot Pietra Pinta? Lascia una recensione con foto: aiuta a far conoscere questo rosso speziato laziale autentico!
