Petite Arvine Extra Brut 2019

La Couleur du Vin SA Verified independent store

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La signature du vigneron ! Cépage autochtone au Valais... unique au monde. Fragilité extrême aux vents qui menacent souvent de mettre en lambeau ses feuilles et de briser ses ramea ux. Mais vin d'une très grande classe et d'un potentiel encore qu'effleuré. Cette petite Arvine est produite à partir des vignes situées à Fully. Les baies de petite Arvine sont traitées de la façon la plus naturelle qui soit. Récoltées à la main, le raisin fermente ensuite en cuves inox sans fermentation malolactique préalable. Enfin, le vin vieillit pendant 6 mois dans ces cuves inox. Le vin est non collé et légèrement filtré. Show more