Domaine: La Madelaine Région: Vétroz, Valais Année: 2024 Couleur: Blanc Vinification: Conventionnelle Cépage(s): Petite Arvine Alcool: 13.4% Contenance: 0.75 l Un blanc valaisan au nerf vif et à l’élan salin. Issue des schistes et ardoises brisées de Vétroz, cette Petite Arvine déroule un nez expressif de fruits exotiques, d’agrumes vifs, avec une pointe iodée. En bouche, l’attaque est tendue, presque tranchante, avant de s’épanouir dans une matière plus ample, texturée, toujours guidée par une finale saline — comme un éclat de sel de Guérande sur la langue. Parfait sur un tartare de saumon, un plateau d’huîtres ou un fromage coulant. À ouvrir à l’apéro… et à garder jusqu’à la dernière goutte. Un vin de précision, de vivacité, et de pur terroir valaisan.