Quercegobbe È Un Merlot In Purezza Che Nasce Da Una Singola Vigna Situata In Posizione Privilegiata All’Interno Della Tenuta Petra. Un Vino Elegante E Profondo, Che Interpreta Con Raffinatezza L’Identità Della Maremma Toscana, Esprimendo Morbidezza, Intensità E Uno Stile Contemporaneo. Il Vino È Prodotto Con Merlot In Purezza (100%), Proveniente Dal Vigneto “Quercegobbe”, Posto Su Una Collina Ben Ventilata E Soleggiata, Caratterizzata Da Suoli Di Origine Pliocenica, Ricchi Di Scheletro E Argille Calcaree, Con Una Forte Presenza Minerale. Il Microclima, Influenzato Dalla Vicinanza Del Mare E Dalle Escursioni Termiche, Consente Una Maturazione Lenta E Completa Delle Uve, Favorendo Equilibrio E Finezza Aromatica. La Vinificazione Avviene In Vasche Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Macerazioni Di Circa Tre Settimane Per Estrarre Colore, Struttura E Complessità. Il Vino Affina Poi Per Circa 18 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, In Parte Nuove E In Parte Di Secondo Passaggio, A Cui Segue Un Ulteriore Affinamento In Bottiglia Per Raggiungere Una Piena Armonia Espressiva. Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso E Brillante. Al Naso Emergono Profumi Di Ciliegia Nera, Prugna Matura E Piccoli Frutti Di Bosco, Accompagnati Da Note Di Vaniglia, Cioccolato Fondente, Spezie Dolci, Erbe Aromatiche E Grafite, Con Eleganti Sfumature Balsamiche. Il Sorso È Morbido, Rotondo E Avvolgente, Con Tannini Vellutati, Ottima Freschezza E Un Finale Lungo E Persistente, Che Richiama La Mineralità Del Terreno. Ideale In Abbinamento Con Piatti A Base Di Carni Rosse, Arrosti, Filetto Di Manzo, Selvaggina Nobile E Formaggi Stagionati, Quercegobbe È Un Merlot Di Rara Eleganza E Struttura, Capace Di Coniugare Intensità E Profondità Con Uno Stile Sobrio E Misurato, Perfettamente Radicato Nel Suo Territorio D’Origine.
