Ref. : SIG-REDLINE50Marque : Sigma Cette ligne de pétrins spirales à cuve fixe "RED" se distingue par les points suivants: Une construction solide et robuste Inversion du sens de pétrissage Protection de la cuve largement couvrant Deux moteurs, un pour la cuve et un pour la spirale Grande réserve de puissance Dimensions externes réduites Presque sans maintenance Minimum quantité d’eau 50% Les pétrins de la gamme REDLINE sont livrés en standard avec un tableau de commandes avec 2 minuteries. La minuterie gauche règle la première vitesse et la minuterie droite, la deuxième. Les minuteries permettent d’ajuster la durée voulue de pétrissage.Le sélecteur à clé permet un fonctionnement sans les minuteries. Ceci permet un fonctionnement même en cas d’avarie des minuteries. Le sélecteur montrant une cuve permet l’inversion de la rotation de la cuve pour faciliter le frasage en première vitesse si nécessaire. Le bouton marche démarre le cycle et en fin de cycle, lorsque la grille est relevée, fonctionne comme un bouton à impulsion faisant avancer la cuve pas a pas facilitant le retrait de la pâte. Sur demande, un panneau de commande électronique avec 2 minuteries digitales.Produits fabriqués en ItalieCaractéristique et variantes disponibles: Modèle KW Poids (kg) Cuve (L) Max Farine (Kg) Min eau (L) Dimensions (mm) REDLINE 50 Tri 2,75 182 67 30 17 530x920x1140 REDLINE 50 Mono 2,75 182 67 30 17 530x920x1140 REDLINE 60 Tri 2,75 192 81 35 21 590x950x1140 REDLINE 60 Mono 2,75 192 81 35 21 590x950x1140 REDLINE 80 4,2 330 130 50 30 700x1120x1250 REDLINE 120 5,55 490 170 75 45 780x1370x1450
