Petroni Bitter Petroni Bitter; Una fusión muy equilibrada de auténtico varietal Gallego como es la Xenciana, que junto con 27 hierbas, cortezas y cítricos locales, cuidadosa y meticulosamente maceradas con un proceso 100% manual, definen la personalidad exclusiva de este Bitter Gallego.El Bitter forma parte esencial de muchos tragos y a pesar de que en los últimos 30 años había perdido su protagonismo, gracias a la nueva tendencia de optar por los tragos clásicos, el Bitter, ha recuperado su reputación y su lugar en los bares de todo el mundo.Un aperitivo exquisito y digestivo para paladares exclusivos y exigentes. Así nace el primer Bitter Gallego.La marca de vermut gallega Petroni recupera para su logo un antiguo símbolo celta ligado al Camino de Santiago: la oca.