Château de Sales : Un Trésor de Pomerol Château de Sales – Pomerol Un Pomerol classique et charmeur, signé Château de Sales, qui révèle toute la finesse et la rondeur de ce grand terroir dans un millésime 2020 structuré et expressif. Caractéristiques : Origine : France (Pomerol – Bordeaux) Producteur : Château de Sales Cépages : Merlot majoritaire, complété par Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon Format : 75 cl Alcool : Environ 14,5 % vol. Élevage : En barriques de chêne français, dont une partie neuves, pour une belle structure et un boisé élégant Dégustation : Robe : Rouge profond aux reflets pourpres Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, prune), notes de moka, réglisse et épices douces Bouche : Ample et veloutée, tanins mûrs, très bel équilibre entre fruit, structure et fraîcheur, finale soyeuse et persistante Accords culinaires :S’accorde parfaitement avec : Viandes rouges rôties ou en sauce Risotto aux champignons ou plats truffés Fromages affinés (comté, tomme de brebis) Potentiel de garde :À déguster dès maintenant après aération, ou conserver jusqu’en 2032–2035 pour révéler toute sa complexité et sa profondeur.
