Petty ebano

Coltelleria Silvano Collini Verified independent store

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Il petty è il coltello multiuso in cucina, adatto sia per tagli in mano che tagli di precisione sul tagliere di carne, pesce e verdura. Inoltre, con la lama da 11,5 cm è lo strumen to perfetto anche per tritare e pelare. Forgiato e affilato a mano nel nostro laboratorio con lama in acciaio inossidabile 1.4116, finitura "brut de forge" e con manico in legno di ebano con dettagli gialli, questo modello è più di un semplice coltello, è arte in cucina. Il suo design, un connubio tra forma e funzione, aggiunge un tocco di eleganza ad ogni preparazione. Lunghezza lama: 11,5 cm Ampiezza lama: 2,7 cm Lunghezza complessiva: 23 cm Peso: 90 g Acciaio: acciaio inossidabile 1.4116 Durezza: 61 HRC Show more