Les fours PIRON sont à mêmes de simplifier votre travail en cuisine et vous offrir un service de cuisson parfait, de qualité et toujours avec d’excellents résultats. Vous pourrez griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore, sans mettre de limite à votre créativité ! Contrôle du climat en chambre de cuisson : OPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson Cheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement Économie d’énergie : Lampe halogène pour l’éclairage de la chambre Porte avec double verre trempé, à épaisseur d’air Système de contrôle : Ecran couleurs tactile de 7’’ Caractéristiques mécaniques : Support de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1/1 Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène Ouverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage Joint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option) Poignée avec ouverture à simple déclic Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur Équipements : Port USB Connexion wi-fi et ethernet Sonde à coeur point unique EON : Explora Cloud System (en option) Température : 30 - 270 °C Phases de cuissons : 40 Recettes chargeables : 1000 Nombre DE COUVERTS : 60 - 110 Plaques compatibles : en 600 x 400 - GN 1/1 Espace entre niveaux : 80 mm
