Physalis

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Physalis séchée 100 % fruit, au goût intense, acidulé et naturellement surprenant. Surnommé “amour en cage”, le physalis se distingue par sa saveur vive et fruitée, avec une acidit é qui réveille les papilles. Les fruits sont sélectionnés, préparés puis séchés au four à basse température afin de concentrer leur goût tout en obtenant une texture agréable à déguster. À Madagascar, le séchage permet aussi de valoriser les fruits de saison, de limiter le gaspillage et d’apporter un revenu complémentaire aux producteurs locaux. Show more