Amaranto da foglia rosso ‘Red Callaloo’ (Amaranthus tricolor)

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Amaranto da foglia ‘Red Callaloo’Amaranthus tricolor Varietà di amaranto coltivata per la produzione di foglie commestibili, molto diffusa nelle cucine tradizionali dei paesi tropi cali e caraibici. Produce abbondante vegetazione con foglie tenere di colore verde e rosso, utilizzate come verdura da taglio, simile agli spinaci ma con crescita più rapida e maggiore resistenza al caldo. Le foglie si raccolgono giovani e possono essere consumate sia crude, nelle insalate, sia cotte, saltate in padella o utilizzate in minestre e zuppe. È una pianta particolarmente interessante nei mesi estivi, quando le altre verdure a foglia tendono a soffrire le alte temperature. Pianta vigorosa e molto produttiva, cresce rapidamente e permette raccolte scalari per diverse settimane. 🌱 Caratteristiche principali tipologia: verdura da foglia annuale foglie: verdi con tonalità rosse, tenere crescita: molto rapida resistenza: ottima tolleranza al caldo raccolta: scalare, taglio ripetuto utilizzo: crudo o cotto, tipo spinacio Disponibile nei seguenti formati:- vaso quadrato 8x8x7 cm Show more