Picotas

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La picota es una varieda de cereza de calidad superior, originaria del Valle del Jerte, tan auténtica que posee Denominación de Origen protegida. Se trata de una cereza más pequeña y más sabrosa que el resto de las cerezas. Su color rojo es más intenso y oscuro. Es más dulce y menos ácida, su carne es más tersa y firme, lo que hace que resulte crujiente. La picota no tiene rabito porque se queda en el árbol durante la recolección y que su hueso o semilla es más grande. Show more