PIGATO MARENE' RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2024

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Marenè" - Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente Uvaggio: Pigato100%Zona di Produzione: Reg. Salea –Albenga e Resie-RanzoAltitudine: 100-250 mS.l.m.Tipo di Terreno: Terreni ciottolos i e permeabiliSistema di allevamento: a filare - potatura a guyot e cordone speronato Resa ad Ha: rese inferiore ai 70ql/HaPeriodo di vendemmia: metà settembre/metà ottobreVinificazione: Criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. Maturazione: 4mesi Affinamento: 2 mesi in bottigliaColore: giallo paglierino più o meno carico di riflessi verdolini in gioventùProfumo: ampio con sentori di muschio, sottobosco, ginestra, cedro, mandorla della pesca.Gusto: secco,abbastanza intenso e persistente con richiamo a sentori di macchia mediterraneaTemperatura di servizio: 13° C stappando al momentoGradazione alcolica: 13-13,5 %VolAbbinamenti consigliati: antipasti di mare,minestre di verdure, primi a base di pesto, secondi a base di pesce Riconoscimenti: *Bere Bene - Oscar qualità/prezzo regionale 2014*Legambiente - Premio New entry 2013*Golosaria - Top Hundred i Migliori Vini d’Italia 2007*Douja d’Or 2012-2013-2014-2015 Show more