Einleitung zum Pigna Rossa Der Pigna Rossa ist ein Montecucco Riserva DOCG aus 100% Sangiovese vom kleinen Weingut Begnardi aus der Maremma. Wenn Sie noch nichts von dieser Weinregion gehört haben, dann wird es Zeit. Natürlich sind andere Regionen der Toskana viel bekannter, wie die Chianti Region oder Bolgherie. Aber Maremma und Montecucco gehört zu Maremma hat sich in den letzten Jahren zu einer Rotweinhochburg gemustert. Ich würde die Weine geschmacklich zwischen Chianti und Bolgheri sehen. Was ist Montecucco Montecucco Wein ist ein qualitativ hochwertiger italienischer Wein, der in der Region Montecucco in der Toskana hergestellt wird. Die Region Montecucco liegt in der Provinz Grosseto, im südlichen Teil der Toskana und erstreckt sich über die Gemeinden Cinigiano, Campagnatico, Civitella Paganico, Roccalbegna und Arcidosso. Der Montecucco Wein profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich auf Hügeln und Hanglagen, die von einer reichen Vielfalt an Böden geprägt sind. Die Böden in der Region Montecucco bestehen aus Kalkstein, Sandstein und Ton, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleihen. Das Weingut Begnardi liegt direkt am Monte Antico. Eigenschaften des Pigna Rossa Der Pigna Rossa ist das Flaggschiff des Weinguts und eigentlich der Hauptgrund, warum wir uns für das Weingut entschieden haben. Ich bin immer noch begeistert von dem Geschmack dieses Sangiovese Weins mit leichten, aber klar erschmeckbaren Holznoten. Die Trauben erntet man in der zweiten Septemberhälfte ausschließlich von Hand. Danach entrappt und presst man sie. In Edelstahlfässern vinifiziert man ihn und anschließend reift er noch 2 Jahre in französischen Eichenfässern . Er wird im April abgefüllt und nach 12 Monaten Reifung in der Flasche zum Verkauf freigegeben. Die Farbe des Pigna Rossa ist tiefstes Dunkelrot mit granatroten Reflexen. Der Duft ist nach reifer Früchte zusammen mit Gewürzen, Vanille und Kaffee. Der Geschmack ist komplex mit einer guten Struktur.
