Pilon de poulet | 1000 g

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Le pilon est une pièce très pratique, appréciée pour sa chair juteuse et sa cuisson simple. Il se réussit parfaitement au four, à la plancha ou au barbecue, avec une peau bien doré e et une viande tendre. Pour un résultat régulier, séchez la surface, assaisonnez, démarrez avec une chaleur suffisante pour colorer, puis terminez à température modérée jusqu’à cuisson à cœur. Il se prête très bien aux épices, aux marinades, ou à une sauce en fin de cuisson, et s’accompagne facilement de pommes de terre, riz, légumes rôtis ou salade. Préparé par votre boucher Allaert, maison estimée 1978, avec service uniquement en Belgique. Show more