PILSNER / ピルスナー

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ジャパン・グレートビア・アワーズ2026『I.P.A.』が金賞、『ピルスナー』『ヴァイツェン』が銀賞受賞https://beertaster.org/medal/jgba2026_award_location.pdf IBCは1996年から毎年実施されており、国内外のビールを対象に、ビアスタイルごとに細分化して審査が行われ、金・銀・銅賞がそれぞれ1銘柄ずつ選 出されます。該当がない年もある厳しい審査会です。 ピルスナーは定番ビール5種の中で唯一の下面発酵ビールです。低温で長期熟成させ、濾過器で丁寧に濾過した濁りの無い、クリーンなラガーです。 ノーブルホップ（高貴なホップ）と呼ばれる、特に素晴らしい香りを持つチェコ産ザーツを使用し、喉ごしだけではない華やかに香るピルスナーを意識して仕込みをしています。 日本は「ビール＝ラガー」のイメージが強く、クラフトビールを意識的に飲まれる方々にとって、ピルスナーは一見地味な存在に感じられるかもしれません。そんな皆様に是非一度飲んでいただきたいビールです。 Show more