Piment ganz 50g

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Piment ganz 50g Piment ganz, auch bekannt als Jamaikapfeffer oder Nelkenpfeffer, sind die getrockneten Früchte des Pimentbaums (Pimenta dioica), der in den tropischen Regionen der Karibik, Zentralamerika und Südamerika wächst. Die Beeren sind klein, rund und haben eine braune Farbe. Sie zeichnen sich durch einen aromatischen, warmen, leicht süßlichen Geschmack aus, der an eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Nelken erinnert.Die ganzen Pimentkörner haben den Vorteil, dass sie ihr intensives Aroma länger bewahren als gemahlenes Piment. Piment ganz 50g Piment ganz 50g Anwendung: Ganzes Piment eignet sich hervorragend zum Würzen von Schmorgerichten, Suppen, Eintöpfen, Marinaden, Fleisch- und Fischgerichten sowie für eingelegtes Gemüse. Auch in der Weihnachtsbäckerei und für Heißgetränke wie Glühwein oder Punsch ist Piment ein beliebtes Gewürz. Die ganzen Körner können mitgekocht und vor dem Servieren entfernt werden oder frisch im Mörser bzw. in der Mühle zerstoßen werden, um das volle Aroma freizusetzen.Tipp:Rösten Sie die Pimentkörner kurz in einer trockenen Pfanne an, bevor Sie sie mahlen oder mitkochen – so entfaltet sich das ätherische Öl besonders intensiv und das Aroma wird noch vollmundiger. Ganzes Piment passt außerdem hervorragend zu Lorbeerblättern, Nelken und Pfeffer und kann in Kombination mit diesen Gewürzen komplexe und harmonische Geschmackskompositionen schaffen.Zutaten: Piment Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 1613 kJ/385 kcal Fett 14,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 37,3 g davon Zucker 7,5 g Ballaststoffe 0,0 g Eiweiß 19,8 g Salz 0,05 g Show more