Piment végétarien

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Piment végétarien 100 % piment, au parfum gourmand de poivron et de piment. Cette variété est connue pour son parfum généreux et sa particularité à très peu piquer. Le séchage lui apporte toutefois une légère intensité, tout en concentrant ses arômes. Les piments sont lavés, triés puis séchés au four à basse température afin d’obtenir un produit savoureux, pratique et facile à conserver. À Madagascar, le séchage permet aussi de valoriser les récoltes de saison, de limiter le gaspillage et d’apporter un revenu complémentaire aux producteurs locaux. Show more