El pimentón ahumado es una especia intensa, aromática y llena de sabor, perfecta para dar a tus recetas ese toque ahumado tan característico sin necesidad de cocinar a la brasa. Aporta un color rojo profundo y un sabor cálido, ligeramente dulce y con mucho carácter. Es ideal para usar en carnes, guisos, legumbres, patatas, arroces, salsas, verduras, marinados, adobos, pollo, pescados y recetas a la barbacoa. Con muy poca cantidad puedes transformar un plato sencillo en una receta mucho más sabrosa y con aroma de cocina tradicional. El pimentón ahumado combina muy bien con ajo, cebolla, comino, orégano, tomillo, pimienta, laurel y aceite de oliva. Es un básico perfecto para dar profundidad a sofritos, salsas caseras y platos de cuchara. Usos recomendados Úsalo en guisos, lentejas, garbanzos, carnes, pollo, patatas, arroces, verduras asadas, salsas, marinados, adobos, pescados y recetas con toque ahumado. Por qué te va a gustar Con el pimentón ahumado puedes aportar color, aroma y sabor intenso a tus platos en segundos. Es una especia muy versátil para dar ese punto de brasa, barbacoa o cocina casera sin complicarte. Modo de uso Añade al gusto durante la cocción o en sofritos. Para evitar que se queme y amargue, incorpóralo con el fuego bajo o fuera del fuego durante unos segundos antes de añadir líquidos, caldo o el resto de ingredientes.
