Fresco e croccante, difficile farne a meno. VITIGNOGroppello, Barbera, Syrah e Merlot DENOMINAZIONEGarda DOC Brut Rosé TERRENO Terreno morenico ciottoloso di secondo livello (200 m slm) ALLEVAMENTOGuyot monolaterale a 6 gemme DENSITÀ PIANTE5000 piante/ha RESA PER PIANTA1,2 kg per pianta LAVORAZIONEMetodo Ancestrale - Uve raccolte a mano - Pressatura soffice di uva intera - Decantazione statica per 1 notte a 8°C - Innesto fermentazione in autoclave per 4 mesi - Imbottigliamento e maturazione in bottiglia per 3/4 mesi COLORE Color rosa chiaro, caratterizzato da una spuma fitta ed un perlage finissimo, sinuoso e persistente. PROFUMO Al naso spiccano le caratteristiche fruttate e floreali, in particolare emerge la ciliegia. Armonico ed elegante con aromi di grande freschezza. SAPORE Piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, equilibrio e lunghezza. Armonico e con completa corrispondenza al profumo. ABBINAMENTO Ottimo come aperitivo e da tutto pasto, ideale con pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO Servire ad una temperatura tra 8/10°C. NOTE ORGANOLETTICHE Rosa chiaro, con fresche note di frutti rossi e fiori, setoso ed estremamente piacevole. PRODOTTO IN ITALIA Contiene solfiti SMALTIMENTO IMBALLAGGI Bottiglia - GL70 Vetro incolore Tappo - FOR51 Sughero Capsula - LDPE4 Polietilene a bassa densità Gabbietta - ALU41 Alluminio
