PINK LAGOON

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PINK LAGOON | ピンクラグーン （白木耳とがごめ昆布の梅ごま味噌スープ） 淡いピンクが揺れる 静かに広がる、水面のような一杯。光を受けて、やわらかく揺れるピンク。 透明感のある味噌に、あごだしと野菜だしを重ねる。澄んだ旨みの中に、梅の爽やかな酸味がほどけていく。 紀州梅のやさしい塩味と、梅ごまの香ばしさ。 白木耳のやわらかな口当たりと、がごめ昆布 のとろりとした質感が重なり、静かな水面に、ゆらぎを生む。 混ぜるたびに、淡いピンクが広がっていく。 これはスープであり、ひとつの風景画。 海の向こうに実在する湖の景色を眺めるように、ひとつの風景として味わう。やさしく揺れながら、心と身体をほどいていく一杯。 ＜使用しているみそについて＞四国産のはだか麦と塩を原料とし、添加物不使用の麦みそ。米味噌そと比べて、食物繊維、うまみ成分となるグルタミン酸も多く含まれています。カリウムやビタミンB1、B2は2倍、日本人に不足気味だと言われるカルシウムや鉄にいたっては3倍含まれています。 ＜この商品について＞ギフトにも最適な箱に入った単品スープです。ミニトング付きですので、具材を盛り付けて目で味わう味噌の実スープが気軽に体験できます。 ・味噌の実・もなか・具材・味噌の実スープの作り方カード・ミニトング Show more