Pinot Grigio

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TIPOLOGIA Bianco DENOMINAZIONE Trentino Pinot Grigio DOC ORIGINE Trentino ANNATA 2025 VITIGNO Pinot Grigio ALCOOL (VOL) 13% FORMATO 750ml TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C VENDEMMIA N.D. VINIFICAZIONE La fermentazione avviene a temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati, per una durata di circa 12 giorni, a cui segue un affinamento in acciaio. NOTE SENSORIALI Il Pinot Grigio ha un colore giallo carico, brillante. Profumo fine , delicato e gradevole; tipicamente fruttato che ricorda la pera matura. Sapore secco, sapido, rotondo , pieno di carattere e armonico con una struttura equilibrata. ACCOSTAMENTI Data la sua particolare struttura , si presta a svariati abbinamenti , da minestre asciutte con salse sostenute, alle minestre di trippe, i piatti a base di uova e la trota alla brace; dai gnocchi di prugne fino a lessi di carne e pollame. Show more