Pinot Grigio Ramato Reserva ピノ・グリージョ・ラマト・レゼルヴァ

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ピノ・グリージョの葡萄を粉砕し、果皮を果汁に浸して時間を置くと、刺激的で触感のある質感と銅色の色合いが、ラマトと呼ばれる独特のワインのスタイルを生み出します。イタリア語で「銅」を意味する「ラメ」に由来しています。ピノ・グリージョで造られるフリウリの歴史的なワイン醸造スタイルです。ワイン製造プロセス中に果皮を醪に長時間浸漬することで、独特のフレーバー、アロマ、 構造の複雑さ、タンニンの量も加わります。生産者の中には、フレッシュで軽いワインを作るために短い浸漬を好む人もいますが、そのワインは淡い桃色になります。より豊かな秋色のような色合いを生み出す、より長い浸漬を好む生産者もおり、この生産者が手掛けるワインは後者です。 ※一度のご購入にて30,000円以上のお買い上げのお客様には、送料を無料にてご提供させていただきます。 Show more