PINOT NOIR

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EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, structure minérale, vin quotidien PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Pinot Noir DESCRIPTIONPinot Noir de conversation par exce llence, ce vin rouge est léger et chatoyant. Sans prétention, mis à part celle de vous faire passer un bon moment, il saura accompagner les apéritifs tout autant que les repas. D’une fraicheur typique des Pinot Noir suisses, on sent tout de même la chaleur de son terroir, situé sur les contreforts des Alpes suisses. Fruits rouges frais, belle minéralité avec un petit goût de « reviens-y », c’est un vin à deguster en toute occasion! ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches gouteuses (porc, veau), abats, gibier à plumes (caille, canard, pigeon, perdreau). Excellent accord avec les champignons. DESSERTS Coupe de framboises fraîches, accompagnées de crème fleurette et d’un biscuit au chocolat. NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... Servi au plat principal avec des cailles rôties au vinaigre et petit pois. REGIONChablais, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 70cl Teneur en alcool 13.5% vol. Sucre résiduel Sec Température de service 15° - 16° Potentiel de garde 3 - 5 ans Sol Peu profond à forte teneur en gypse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Vinification Classique, en cuve inox Elevage En cuve Show more