Pinot Noir 2023

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Domaine: Sven Fröhlich Région: Grisons (Jenins) Année: 2023 Couleur: Rouge Vinification: Conventionnelle Cépage(s): Pinot Noir Alcool: 13% Contenance: 0.75 l Ce Pinot 2023 impose s on rythme : une vendange solaire, des nuits fraîches balayées par le Föhn, et un fruit qui gagne en maturité sans perdre son énergie. Sa robe claire annonce déjà le style maison : finesse alpine, transparence et justesse. Le nez est typique des pinots de montagne : cerise croquante, griotte, groseille fraîche, relevées d’une nuance épicée. 20 % de grappes entières, fermentation naturelle et élevage subtil signent un vin précis, sans artifice. En bouche, le fruit explose avec maîtrise : juteux, vif, porté par des tanins fins et une acidité rafraîchissante — l’équilibre parfait entre un millésime généreux et la retenue élégante chère à Sven Fröhlich. À ouvrir autour d’un magret épicé, d’un plat végétal relevé ou juste pour savourer l’union rare entre soleil, altitude et finesse.Un Pinot solaire, clair, harmonieux — un 2023 qui avance avec lumière, précision et une grâce profondément alpine. Show more