Pinot Noir "Stieg"

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Domaine: Weingut Lampert Région: Grisons (Maienfeld) Année: 2023 Couleur: Rouge Vinification: Conventionnelle Cépage(s): Pinot Noir Alcool: 13.1% Contenance: 0.75 l Stieg 2023, c’e st du Pinot qui joue dans la cour des grands — sans costume trois-pièces. Parcellaire de précision, 15 % de grappes entières, 30 % de bois neuf, 12 mois d’élevage : c’est net, tendu, réfléchi. Nez pur de cerise croquante, framboise fraîche, feuille froissée. En bouche, fraîcheur immédiate, tanins crayeux, trame droite. Encore jeune, encore serré, mais déjà ultra classe. À carafer ou garder. Un vin qui monte en puissance avec calme, qui vise juste sans se faire remarquer. Moderne, habité, millimétré. Un Pinot qui parle peu, mais qui dit beaucoup. Show more