PIRIVINO 2025 BIOEine Cuvée aus 6 typisch österreichischen Traubensorten: Welschriesling , Grüner Veltliner, gelber Muskateller sorgen für das würzig-fruchtige Primäraroma, die in der Thermenregion autochthonen Sorten Zierfandler, Rotgipfler und der Neuburger sorgen für Struktur und Körper. Rebsorten: Welschriesling, Grüner Veltliner, gelber Musakteller, Zierfandler, Rotgipfler und Neuburger Weinbaugebiet: Thermenregion Gemeinde: Gumpoldskirchen, Traiskirchen und Guntramsdorf Lage / Riede: Hutweide, Katzbühel und Eichkogel Geologie /Boden: Sandig-lehmiger Schotterboden Ernte: Mitte September mit 18,5° KMW Vinifizierung: Vergärung bei 18° C in Edelstahltanks, gefüllt im April 2026 Analytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 5,4 g/l, Restzucker 1,0 g/l Beschreibung: Helles Grüngelb, frisch- fruchtig, geprägtes Bukett nach Reife gelbeÄpfel, Steinobst kandierte Fruchtnoten, Physalis,kombiniert mit zarten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Struktur mit zarter Limette und eine Hauch Exotik. feiner saftiger Trinkfluss, Macht Spaß!. Speisenempfehlung: Vorspeisen, kalte Platten, helles Fleisch, Backhendl, Spargel und mildes Gemüse. Herrlicher Aperitif oder solo auf der Terrasse. Servierempfehlung: Serviertemperatur 6 – 8 °C, Burgunder- oder Universalglas Optimale Trinkreife bis 2028
