Met Pit Boss Butcher Paper pak je grote stukken vlees eenvoudig in tijdens een low & slow bereiding. Het professionele, voedselveilige papier helpt vocht en vleessappen vast te houden, terwijl het vlees wel kan blijven ademen. Hierdoor blijft je vlees lekker mals zonder dat je mooie bark zacht wordt zoals bij aluminiumfolie sneller kan gebeuren. Het butcher paper is ideaal voor brisket, pulled pork, kip, lam en andere grote stukken vlees, maar kan ook gebruikt worden voor vis en groenten. Het papier is bestand tegen vocht en hoge bereidingstemperaturen en kan zowel op de BBQ als in de oven worden gebruikt. De rol is 45,7 cm breed en bevat in totaal ongeveer 13,9 m² butcher paper. De verpakking is bovendien voorzien van een ingebouwde snijrand, zodat je gemakkelijk de juiste hoeveelheid papier afscheurt.
