ピタパン

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ピタブレッドは、中東や地中海地域で広く親しまれている、イースト発酵させた平焼きパンです。高温で焼くことで生地の中にポケットができ、サンドイッチやディップと合わせて楽しむのが定番。 今回のレシピでは、家庭のオーブンでふっくらとポケットができる本格ピタブレッドを作ります。少ない材料でシンプルに、そして焼きたてならではのもちもち食感が味わえる一品です。 具材をたっ ぷり詰めてサンドイッチにしたり、メゼ（中東の前菜）やフムスと合わせたり、使い方も自由自在！ 手作りならではの温かみを、ぜひご自宅で楽しんでください。 Show more