Pizzelas

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Las Pizzelas son galletas de aceite, rellenas de Nutella. Su nombre viene del italiano y significa pizza pequeña porque son redondas y planas. Originarias de la zona de Abruzzo, en Italia, de donde son mis padres y se rellenaban con mermelada de uvas y chocolate amargo. La receta pasó de manos de mi abuela a las de mi madre, que nos las ha transmitido a sus hijas y a sus nietas. En casa, todos hemos pasado la tarde haciendo o rellenando pizzelle con la nonna! ¡En cualquier celebración de familia no faltan las pizzelas! Show more