Planalto

Café Douceur Verified independent store

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Pays : Brésil et Inde Espèce : Arabica et robusta Cultivar : Mélanges variés Notes de dégustation : Chocolat noir – Crémeux Torréfaction : Ce mélange de cafés est une torréfaction moyenne. Cela permet de conserver les arômes et les goûts du terroir. Dégustation : Il s’agit d’un mélange de cafés spécialement conçu pour l’espresso. Aussi bon avec du lait qu’en espresso court ou allongé, l’Espresso Planalto est notre mélange de café le plus populaire grâce à ses notes subtiles de chocolat noir. Paramètres espresso (pour les « geeks » de café!) : Quantité de café moulu : 18 grammes Quantité de café dans la tasse : 36 grammes Temps d’extraction : 26 secondes Température : 94 degrés Celsius Show more