Plant de Ciboulette : une aromatique vivace facile à installerCiboulette Allium schoenoprasum : pourquoi choisir ce plantLe plant de ciboulette, ou Allium schoenoprasum, forme une touffe fine de feuilles creuses au goût frais, proche de l'oignon doux. Cette vivace rustique accompagne la cuisine du printemps à l'automne, en omelette, salade, fromage frais ou sauce.Elle convient aux jardiniers débutants. Elle supporte le froid, les vents et les climats tempérés de France, y compris les zones montagnardes. Sa floraison violette, de mai à juillet, attire les pollinisateurs et donne du relief aux bordures.Plant de Ciboulette : où et quand le planterInstallez ce pied de ciboulette de mars à mai, ou de septembre à octobre, en situation ensoleillée ou mi-ombragée. Il aime une terre de jardin fraîche, riche et drainée, même légèrement argileuse si l'eau ne stagne pas.Dans la gamme Plants d'aromatiques, il se cultive aussi bien en pleine terre qu'en bac. En Potager, placez-le près des salades, carottes ou tomates pour garder les herbes de coupe à portée de main.Plantez la motte au niveau du sol, sans enterrer le collet, puis tassez doucement.Espacez les plants de 25 à 30 cm pour laisser la touffe atteindre environ 40 cm.Ciboulette en pot ou en pleine terre : les bons gestesArrosez modérément après plantation, puis maintenez le sol frais sans excès. En pot, vérifiez l'humidité plus souvent, surtout en été, car le substrat sèche vite.La reprise se fait mieux par temps doux, avec une terre humide mais non détrempée. La levée concerne surtout les semis ; avec ce plant, vous gagnez du temps et évitez cette étape plus délicate.Coupez les brins à 3 ou 4 cm du sol pour encourager de nouvelles pousses.Évitez l'eau stagnante en soucoupe et les récoltes trop rases lors des premières semaines.Allium schoenoprasum : récolte, entretien et duréeRécoltez d'avril à octobre, au fur et à mesure des besoins. Prélevez aux ciseaux plutôt qu'en arrachant, afin de préserver la souche et la réussite du jardin saison après saison.Supprimez une partie des fleurs fanées si vous voulez privilégier les feuilles. Divisez la touffe tous les 3 à 4 ans quand elle devient dense. Willemse conseille ce geste simple pour garder un plant productif et sain.
