Maison Ferrand unter der Leitung von Spirituosen-Guru Alexandre Gabriel ist das Unternehmen hinter einigen der wichtigsten Cognacs, Rumsorten und Gins in der modernen Spirituosenlandschaft. Unter dem Dach befinden sich unter anderem Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum und Citadelle Gin, Rum unter der Marke Kaniché und Cognac unter dem Namen Claude Chatelier. Darüber hinaus werden eine Reihe von Luxusweinen hergestellt, von denen insbesondere ihr Curaçao weltweit in Cocktailbars für Aufsehen sorgt. Das Unternehmen verfügt über ein breites Sortiment, aber jedem einzelnen Tropfen gemeinsam ist ein unerschütterliches Engagement für Qualität. Maison Ferrand wurde mit einer Mission gegründet: die gastronomischen Schätze Frankreichs zu bewahren. Alexandre hat es sich zur Tugend gemacht, alten und längst vergessenen Traditionen Leben einzuhauchen, und der ewig eifrige Franzose ist unter anderem dafür bekannt, alte Archive von bankrotten Häusern zu entstauben und aufzukaufen, um mehr über die Produktionsmethoden zu erfahren die Vergangenheit. Aber bei Ferrand versteht man auch den Wert der Erneuerung, und heute wird Innovation genauso hoch geschätzt wie Tradition. Dies zeigt sich deutlich an der Marke Citadelle Gin. Um die Erlaubnis zu erhalten, Gin in Cognac zu destillieren, war ein fünfjähriger bürokratischer Kampf gegen die hartnäckigen Spirituosenriesen der Region erforderlich. Seitdem hat sich das Unternehmen über die Grenzen Frankreichs hinaus verbreitet und heute ist Ferrand vielleicht vor allem für seine Rumserie bekannt. Unter dem Namen Plantation kauft Alexandre Rum aus vielen verschiedenen Ländern der Karibik und lagert ihn in Frankreich in Cognac-Fässern. In der Serie gibt es Rumsorten sowohl für den Einsteiger als auch für den Kenner, sowohl für das Daiquiri- als auch für das Glencairn-Glas. Im Jahr 2017 kaufte das Unternehmen die Barbados-Brennerei West Indies Rum Distillery und verfügt nun auch über eine eigene Rumproduktion aus dem Nichts.
