Planteray OFTD – Overproof Dark Rum DENOMINAZIONECategoria: Overproof Dark Rum (Rum Scuro ad Alta Gradazione)Produttore: Planteray (Port Mourant, Guyana)Sigla: OFTD (Old Fashioned Traditional Dark)Grado Alcolico: 69% VolFormato: 0.70 Lt DESCRIZIONEPlanteray OFTD è un potente rum scuro "overproof", creato dalla collaborazione tra esperti dell'industria del rum. Prodotto nel leggendario distillatore a colonna Port Mourant in Guyana, combina rum distillati in colonna e in alambicco pot still per ottenere un profilo ricco, complesso e straordinariamente intenso. È concepito per essere utilizzato in piccole quantità come ingrediente da cocktail o per gli intenditori più audaci. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEColore: Marrone scuro intenso, quasi opaco.Profumo: Esplosivo e concentrato. Melassa bruciata, cioccolato fondente, liquirizia, spezie scure (chiodi di garofano), tabacco, e una nota salmastra minerale.Gusto: Potentissimo e avvolgente. Sapori profondi di caramello salato, frutta secca stufata, caffè torrefatto e un distintivo carattere funky/tropeale.Finale: Lunghissimo, estremamente caldo, con un persistente sentore di spezie e legno tostato.Corpo: Pienissimo, ricco, quasi sciropposo. PRODUZIONEOrigine: Distilleria Port Mourant, Guyana (Demerara).Blend: Miscela di rum distillati in colonna e in pot still da melassa.Invecchiamento: Limitato, per preservare la potenza e il carattere grezzo.Colore: Naturale, derivato dai distillati e/o da caramello aggiunto. ABBINAMENTI E OCCASIONIAVVERTENZA: Da maneggiare con cautela. Gradazione estremamente elevata.Uso Primario: Ingrediente da cocktail (poche gocce o 1/4 di oz). Per dare struttura e calore a Drink come Zombie, Navy Grog, Punch forti.Degustazione: Solo per esperti. Diluire con acqua per assaggiarlo puro.Accostamento: Cioccolato fondente extra amaro, sigaro pieno.Occasione: Creazione di cocktail tiki autentici e potenti, esplorazione per intenditori. CONSERVAZIONEPosizione: Verticale.Luce: Luogo fresco e buio.Sicurezza: Tappo ben chiuso, lontano da fonti di calore o fiamme.
