Playing with fire - Jérôme Lefèvre

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👨🏼‍🌾 Champagne Rosé réalisé par Jérôme Lefèvre. Playing with Fire est un rosé d’assemblage où Pinot Meunier et Pinot Noir se rencontrent dans un style libre, fidèle à l’esprit de J érôme Lefèvre. Le vin joue l’équilibre entre fruit et tension : au nez, la fraise fraîche, la groseille et une touche d’agrume. La bouche reste nette, vibrante, avec une bulle fine et une finale vive qui garde le vin très digeste. Rien de démonstratif ici : juste un rosé précis, direct, qui garde de la profondeur sous sa fraîcheur immédiate. Un champagne qui bouge, qui vit, qui donne envie d’en reprendre un verre. À boire sur un tataki de thon ou un poulet rôti.📍Région : Champagne🍇Cépage : Pinot Noir & Pinot Meunier📅 Millésime : NM% Taux d'alcool : 12°Allergènes : contient des sulfites Show more