PLIN AI 3 ARROSTI

Savurè - Pastificio con cucina Verified independent store

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I “Plin” sono una variante degli agnolotti sviluppatasi nelle Langhe probabilmente nel Novecento. A differenza degli agnolotti sono più piccoli, hanno un ripieno molto più compatto e tritato, e la sfoglia viene tesa e lavorata in modo da avvolgere il ripieno, rimanendo sottile e quasi impercettibile al gusto. Il ripieno è fatto con carni scelte di maiale, bovino e galletto. Tempo di cottura consigliato: 2 minuti La porzione: 250 gr a persona Show more