Pollo ripieno

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Ingredienti:Pollo da allevamento italiano, carne di vitellone macinata, carne di suino macinata,crema di formaggio, spezie, piante aromatiche. La cottura:Si consiglia la cottura al forno a 180° per un’ora, con l’aggiunta di (una tazzina dacaffè) nella parte iniziale della cottura.Dopo la cottura lasciare intiepidire leggermente, tenendo l’arrosto lontano dalle fontidi calore per circa 20 minuti. Un consiglio prezioso:Copritelo con carta alluminio tipo domopak leggermente traforata (con la punta di uncoltello) durante quest’ultima fase di riposo e avrete un arrosto succoso e facile datagliare. Show more