Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo is sinds 1999 in handen van de familie Amorim. Net als de rode wijn van het huis, de Terroir Blend, komen de druiven voor deze witte wijn ook uit Cima Corgo, een subzone van de Douro-vallei. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. De druiven worden vergist in RVS tanks op een lage temperatuur van 11 tot 12 graden om de fruitige frisheid te bewaren. Daarna rijpt de wijn vier maanden 'sur lie', dat wil zeggen: de wijn blijft vier maanden in contact met de (inmiddels dode) gistcellen. Dit maakt de wijn iets ronder van smaak en draagt bij aan de houdbaarheid. Pomares Branco is een blend van de lokale viosinho, gouveio en rabigato uit de Douro, Portugal. Een echte zomerse wijn met frisse smaken van citrus en nectarine gecombineerd met een lichte kruidigheid. Lekker als aperitief, bij salades of lichte visgerechten. Awards: Oogstjaar 2021 - 4 sterren (Perswijn)Oogstjaar 2023 - 9- Sterwijn (De Grote Hamersma)
