La pomme des gourmets, rouge profond et fondante Le Macoun est une variété nord-américaine issue du croisement entre le McIntosh et le Jersey Black, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Ses pommes d'un rouge-pourpre profond et brillant sont parmi les plus savoureuses qui soient : chair blanche, croquante et très juteuse, avec un parfum délicat et une douceur équilibrée qui en font une pomme de dessert de premier choix. Peu connue en France, c'est une véritable découverte pour les amateurs de pommes d'exception. Sa productivité régulière et sa belle présentation en font aussi un arbre décoratif dans le verger. Caractéristiques Récolte : octobre Saveur : douce, parfumée et juteuse, chair croquante — pomme de dessert d'exception Pollinisation : nécessite un pollinisateur (ex. McIntosh, Cortland) Port : équilibré et productif, adapté aux jardins et vergers Rusticité : très bonne, résiste bien aux hivers froids Conservation : 1 à 2 mois en cave fraîche Une variété rare en pépinière, à ne pas manquer. Disponible en racines nues entre décembre et mi-mars selon les conditions climatiques de la fin de saison.
