Porto Ruby dell'azienda Sandeman è il vino più tradizionale in assoluto della categoria, ancora prodotto con l’antica ricetta originale del 1790 di George Sandeman. Nasce da uve coltivate nel Douro, vendemmiate esclusivamente a mano, quando hanno raggiunto la perfetta maturazione. Ne deriva un vino piacevolissimo ed estremamente versatile, perfetto sia come vino da meditazione che in abbinamento a formaggi erborinati e dessert. Un Porto che stupisce per la sua grande capacità di conservare a lungo le speciali peculiarità, che rappresenta indubbiamente un classico senza tempo. Risplende nel suo colore rosso rubino, con leggeri riflessi porpora. Al naso ha una grande intensità, con aromi fruttati di mirtilli, mora e ciliegia, seguiti da sentori floreali di acqua di viola e iris, finemente amalgamati con note di vaniglia e lievi cenni tostati. Al palato è bilanciato, ricco e rotondo, con innumerevoli rimandi di prugna secca e fiori. Perfetto in abbinamento con formaggi erborinati, è ottimo in accompagnamento a pasticceria secca, dolci al cioccolato, zabaioni e crostate con frutta fresca a bacca rossa. Piacevole anche come vino da meditazione.
