Power statt „sauer“ – Unser Säure-Basen-Haushalt entscheidet
Rezensionen Buchrezension von Andreas Klose (PDF) Buchrezension von Jens Freese (PDF) Leseproben Leseprobe: Training ist wichtig (PDF) Leseprobe: Symptome und Folgende (PDF) Darum geht es im Buch „Power statt ‚sauer‘“: Die Geheimnisse gesunden, erfolgreichen Sports in der Säure-Basen-Balance Sport gilt als „Allheilmittel“. Dennoch bleiben immer mehr Hobby- und Profisportler mit orthopädischen Problemen verletzt und verschlissen auf der Strecke. Eine wesentliche Ursache ist die chronische Übersäuerung. Die Gründe dafür sind meist eine Kombination aus Übertraining auf der einen Seite, und Bewegungsmangel, Stress und die heute „normalen“ Lebens- und Ernährungsumstände, die eine Unterversorgung mit basenbildenden Vitalstoffen zur Folge haben können, auf der anderen Seite. Damit der lebenswichtige pH-Wert des Blutes zwischen 7,35 und 7,45 erhalten bleibt, kommen zahlreiche Kompensationsmechanismen im Säure-Basen-Haushalt zum Einsatz. „Power statt ‚sauer‘“ räumt erstmal mit dem Irrtum auf, Sport sei gesund. Denn: Ein richtig intensives Training ist für unseren Körper zunächst ein Vollschaden! Neben Kalorien aus Kohlenhydraten und Fetten verbraucht sportliche Aktivität auch wertvolle Basen in Form von Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Bei unzureichendem Nachschub durch die Ernährung produziert der Körper in einer uneffektiven, säurebildenden Verstoffwechselung Energie aus Eiweißen, z. B. aus Muskelfasern. Bei jeder körperlichen Betätigung, egal ob Joggen oder Kraftsport, werden Eiweißstrukturen zerstört. Auch das Immunsystem ist, wie viele andere Stoffwechselprozesse, pH-Wert-gesteuert und büßt bei zu niedrigem pH-Wert an Funktion ein. Intensives Training übersäuert zudem auch Bindegewebe durch die im Muskel entstehenden Säuren. Wichtig zu verstehen ist, dass sportliche Betätigung trotzdem richtig und wichtig ist, denn sie liefert uns „Reize“ zur Regeneration, Leistungssteigerung, verbesserten Durchblutung der Muskeln und des Herz-Kreislauf-Systems. Außerdem strafft sie das Bindegewebe, stärkt Muskeln, Sehnen, Bänder, Knorpel und Bandscheiben und stabilisiert Gelenke und Knochen. Der Hauptgrund für die in unserer Gesellschaft fortschreitende chronische Übersäuerung liegt für Roland Jentschura in der Kombination aus relativ gesehen zu viel Training mit zu wenig Bewegung, der heute „normalen“ ballaststoff-, mineral-, vitamin-, vital- und basenarmen, jedoch schadstoffund säurereichen Ernährung, und der „normal“ sauren Körperpflege und säurebildendem Stress. Das Buch erläutert die Vor- und Nachteile von Nahrungsergänzungsmitteln sowie die Rolle der pflanzenbetonten Ernährung für die Versorgung von Sportlern. Insbesondere im Hochleistungssport führt Stress in Kombination mit übersäuernden Ernährungsfaktoren zu gesundheitlichen Folgen. Auch diese Wirkmechanismen werden im Buch beleuchtet. Was kann man also tun? Die Geheimnisse gesunden, erfolgreichen Sports verrät Roland Jentschura in seinem Buch „Power statt ‚sauer‘ – Unser Säure-Basen-Haushalt entscheidet”. Mit zahlreichen Abbildungen, Grafiken und Illustrationen sowie vielen echten Erfolgsgeschichten ambitionierter Hobby- und Spitzensportler gibt dieses Buch Antworten auf die wichtigsten Fragen zum Thema: Wie viel Training ist Übertraining? Wie schädlich ist zu wenig Bewegung? Was passiert, wenn man chronisch übersäuert ist? Und wie können mir 10.000 Schritte täglich, richtiges Trinken, basische Ernährung und basische Körperpflege dabei helfen, die eigenen sportlichen Ziele zu erreichen, die Trainingsintensität und den Trainingsreiz zu verbessern? Durch Schmerzen und Entzündungen kommt es zu zunehmendem Muskelkater – das Training fördert den Verschleiß. Dies resultiert häufig in das Ende der sportlichen Laufbahn von Profi- und Freizeitsportlern, wenn Muskelfaser- und Sehnenrisse, Bandscheiben- und Gelenkprobleme, Knorpelschäden sowie Ermüdungsbrüche auftreten. Praktische Lösungsansätze bietet der Experte für Gesundheits- und Lebensthemen im zweiten Teil von „Power statt ‚sauer‘“ mit „Drei Leitlinien gesunden, erfolgreichen Sports“. Damit soll ein chronisches Übersäuern vermieden und stattdessen der saure, schädliche und teils zerstörerische Trainingsreiz basisch regeneriert, bis zur Leistungssteigerung und Superkompensation umgesetzt werden. Die drei Leitlinien gesunden, erfolgreichen Sports Aus jahrzehntelangen Forschungen, unzähligen Gesprächen und dem Erfahrungsaustausch mit Athleten, Trainern, Betreuern und Sportwissenschaftlern sowie auf Basis der Erkenntnisse seines Vaters Dr. h. c. Peter Jentschura hat Roland Jentschura „Drei Leitlinien gesunden, erfolgreichen Sports” abgeleitet, die er in seinem Buch „Power statt ‚sauer‘“ detailliert beschreibt. 1. Vorher basenbildend mineralisieren Bei fast allen Sportlern besteht ein dringender Optimierungsbedarf in der Ernährung. Die heute „normalen” Lebens- und Ernährungsgewohnheiten sind ballaststoff-, vital-, mineral- und basenarm, dafür aber kalorien-, fremd-, schadstoff- und säurereich. Anstatt die unvermeidbaren beim Training entstehenden Säuren zu kompensieren und das erforderliche Material und Nährstoffe zur Regeneration zu liefern, fördert diese Ernährung das chronische Übersäuern. Für mehr Leistungsfähigkeit empfiehlt Roland Jentschura das Mineralisieren über eine vitalstoffreiche, basenbildende Ernährung, um zu verhindern, dass sich Säuren wie Kohlen- und Milchsäure (Laktat) sowie zahlreiche weitere saure Stoffwechselendprodukte, die während der sportlichen Betätigung im Körper entstehen, im Bindegewebe stauen und die Puffersysteme bis weit über die sportliche Aktivität hinaus belasten. 2. Nachher basisch entlasten Um nach dem sauren Training schnellstmöglich in den basisch-regenerativen Stoffwechsel zu kommen, hat sich basische Körperpflege seit Jahren bestens bewährt. 3. Kontinuierlich regenerieren Intensives Training allein macht nicht automatisch erfolgreich, sondern kann sogar das Gegenteil bewirken. Erfolgreiches Regenerieren braucht neben basenbildender Ernährung, Körperpflege und einer guten Durchblutung auch etwas Zeit. Dabei sollte man stets beachten, dass die verschiedenen Gewebe unterschiedliche Zeiten benötigen, um den jeweiligen Trainings-Reiz umzusetzen oder nach Verletzungen zu regenerieren. Diese Tipps sollten umso mehr beachtet werden, je intensiver der Sport betrieben wird, um eine tragfähige Basis für persönliche Bestleistungen und dauerhaften Erfolg bei nachhaltiger Gesundheit zu schaffen. Für wen ist dieses Buch? Egal ob Hobby- oder Spitzensportler, Therapeuten oder Trainer, Anfänger oder Fortgeschrittene, jung oder alt: Roland Jentschuras Buch „Power statt ‚sauer‘“ ist der perfekte Ratgeber für alle, die wissen wollen, wie man erfolgreich Sport betreibt sowie ein nachhaltig gesundes, aktives und selbstbestimmtes Leben führt. Viele Sportler sind unzufrieden und frustriert, weil sie ihre Ziele nicht erreichen, keine Fortschritte, ja vielleicht sogar Rückschritte machen oder Muskelschmerzen und Sportverletzungen erleiden. Ein wesentlicher Grund dafür ist die Übersäuerung des Körpers bei gleichzeitiger Unterversorgung mit Vitalstoffen. In diesem Buch lernen Sie, die Symptome viel besser zu verstehen. Sie erfahren, wie entscheidend die Balance zwischen Säuren und Basen für die Leistungs- und Regenerationsfähigkeit ist, wodurch es gerade auch bei Sportlern zu einer verschleißfördernden, chronischen Übersäuerung kommt und wie man diesem Problem entgegenwirken kann. Roland Jentschura gibt Ihnen konkrete Tipps zum Vorbeugen von Beschwerden und Verletzungen und folglich für mehr nachhaltige sportliche Erfolge. Über den Autor Roland Jentschura ist Diplom Oecotrophologe (Ernährungswissenschaftler), Referent und Autor. Seit mehr als zwei Jahrzehnten hat er sich auf die Erforschung des Säure-Basen-Haushalts und die natürliche Unterstützung von Gesundheit und Wohlbefinden durch Ernährung, Bewegung und Entgiftung spezialisiert. Im Zuge dessen veröffentlichte er bereits mehrere auflagenstarke Ratgeber. Der gefragte Experte für Gesundheits- und Sportthemen hält regelmäßig Vorträge und Schulungen. Zudem betreut er seit Jahren Athleten auf großen Events wie der Tour und der Bike Transalp oder der Challenge Roth und berät Hobby- und Spitzensportler, Mannschaften und Verbände wie den Österreichischen Skiverband (ÖSV) rund um die Themen Ernährung, Körperpflege, Entsäuerung, Regeneration und Leistungsoptimierung. Mit „Power statt ‚sauer‘“ veröffentlichte Roland Jentschura 2021 sein erstes Buch, das von Insidern bereits als richtungsweisend für den Sport der Zukunft bezeichnet wurde. Roland Jentschura ist der Sohn des bekannten Drogisten und Autors Dr. h. c. Peter Jentschura, der vor mehr als 40 Jahren auch den Verlag Peter Jentschura gründete. Die neue, zweite Auflage von „Power statt ‚sauer‘“ Die neue, zweite Auflage des Ratgebers „Power statt ‚sauer‘ – Unser Säure-Basen-Haushalt entscheidet“ aus dem Verlag Peter Jentschura können Sie jetzt einfach und bequem online bestellen.
