Azienda Agricola Pratello Aus über 80 Jahre alten Reben südlich des Sees erzeugen die Tocai Friulano-Trauben, jetzt Tuchì genannt, einen Wein mit aromatischer Klarheit, seidig, salzig, knackig in der Jugend, füllig im Laufe der Zeit.Herkunftsland: ItalienFarbe: WeißweinGebiet: LombardeiUntergebiet: GardaseeWeinart: Stillwein Jahrgang: 2025Terroir: Leicht lehmiger, steiniger Moränenboden.Ausbau: 80 Jahre alte Reben - Handlese - Sanftes Pressen ganzer Trauben - Kalte statische Dekantierung - Gärung des Mostes für 16 Tage - Batonage des Mostes auf der Edelhefe für 4 Monate - Reifung in Stahl auf der Edelhefe für 6 Monate - Reifung in der Flasche für 4 Monate.Im Glas: Helles Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen.In der Nase: Es ist ein großer Wein mit einem fein harmonischen, blumigen und fruchtigen Aroma, mit einer typischen Note, die an Bittermandel, Birne, Wildblumen, Akazie erinnert.Am Gaumen : Der Geschmack ist weich und samtig, mäßig säuerlich, trocken und gut strukturiert. Der unglaublich anhaltende Abgang ist geprägt von der typischen und unverwechselbaren Bittermandelnote, die die Typizität der Traube verstärkt.Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 13 % Rebsorte: 100% Tocai Friulano Allergene: Enthält Sulfite.
