Prem1er - Pinot Gris

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PREM1ER - PINOT GRIS Ein Grauburgender der anderen Art. Kein leichter gefälliger Apéro-Wein, das will er auch nach 1.5 Jahren Fassausbau nicht sein. In der Nase haben wir dezente r eife Frucht wie Mirabellen, weisser Pfirsich und andere Sommerfrüchte mit einer leichten Holznote unterlegt. Am Gaumen erwartet uns eine frische und wunderbar stofflige Textur - schön im Gleichgewicht mit der Frucht, hier kommt noch etwas Quitte und Mandarine hinzu. Der Abgang wird dann mit einer feinen Cremigkeit abgerundet. Alkohol: 12.2% vol. | PH: 3.33 | Säure: 5.57 g/l Trinkempfehlung: Jetzt-2030 Ausbau: 18 mt. 228l Fût Gärung: Spontan Kultivierung: Biodynamisch Boden: Jurakalk AOC: Neuchâtel, Le Landeron Parzellen: Les Combettes Show more