Prima Mano Primitivo

Bottled Poetry - Wijniconen Verified independent store

→

Het wijnhuis A Mano ligt in het prachtige Puglia, in de hiel van laars van Italië. De Primitivo druif is hier helemaal thuis en houdt erg van warmte. De wijnranken groeien op een b odem die de warmte vasthoudt en zo kan uitstralen naar de wijnstokken. De A Mano Primitivo wordt koud gefermenteerd met gebruik van de eigen wilde gist. Zo worden de framboos aroma's en de frisheid behouden. Na deze gisting rijpt de wijn in 20% Amerikaanse vaten & 80% Franse vaten. De smaken van rood fruit en pruimen worden perfect gebalanceerd met de zoete, geroosterde eiktoets. Deze wijn heeft een lange maar zachte afdronk met elegante tannines. Show more