Tipo de vino: Blanco Bodega: Bodegas y Viñedos Paco & Lola Denominación de Origen: DO Rías Baixas Crianza: 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable Capacidad botella: 75 cl Uva: 100% Albariño Graduación: 12,5% vol Temperatura de servicio: Entre 7-9 ºC Elaboración: Paco & Lola Prime se elabora a partir de mosto flor de uvas Albariño seleccionadas de viñedos con suelos graníticos. Tras una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino se cría sobre sus lías finas durante 6 meses, con batonnage semanal para aportar complejidad y textura. Este proceso resalta las características varietales y la mineralidad del Albariño. Nota de cata: • Vista: Color amarillo pajizo, intenso, limpio y brillante. • Nariz: Aromas de alta intensidad con notas de fruta madura, melocotón blanco y fruta escarchada. • Boca: Envolvente y aterciopelado, con sabores de fruta madura, acidez bien integrada, notas minerales, crujiente y con un toque salino. Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, sushi, platos de pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos. Paco & Lola Prime es un Albariño premium de edición limitada que destaca por su complejidad y elegancia, reflejando la calidad y el carácter distintivo de los viñedos más antiguos de la bodega.
