Primitivo IGP

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Der Angiuli Primitivo ist ein Rotwein, der in der Region Puglia im südlichen Italien produziert wird. Er wird aus der Primitivo-Traube hergestellt, die in dieser Region heimisch is t. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion des Weins einfließen. Die Weinbereitung erfolgt durch sanfte Pressung und anschließender temperaturkontrollierter Gärung für 10 Tage vor dem Abstich um einen komplexen Geschmack und eine angenehme Tanninstruktur zu verleihen. Dieser Primitivo besticht durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet finden sich Aromen von Kräutern, Orangenschalen und Schwarzkirsche. Im Mund ist er voll und saftig. Hier finden sich Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, gepaart mit Gewürznoten und einem leichten Hauch von Vanille. Er ist der ideale Speisebegleiter zu kräftigen Vorspeisen, rotem Fleisch, oder Hartkäse. Show more