Prinsessenboon 'Mascaret': fijne, draadloze boontjes van juli tot septemberOogst vanaf juli lange, dunne en volledig draadloze sperzieboontjes met een fijne, knapperige smaak. De Prinsessenboon 'Mascaret' geeft rechte, tere peulen die je zonder afhalen direct in de pan gebruikt. Een vroege, gulle variëteit, ideaal voor wie week na week verse boontjes wil plukken.Waarom Prinsessenboon 'Mascaret' fijner smaakt dan gewone stamslabonenDeze filetboon wordt geoogst als de peul nog jong en dun is. Zo blijft hij mals, zonder de taaie draad die veel oudere boonrassen hebben. Waar grovere stamslabonen soms melig worden, houdt 'Mascaret' zijn knapperige beet. Perfect kort gestoomd, in een salade of gewokt met knoflook.Prinsessenboon 'Mascaret' zaaien en oogsten in de Nederlandse tuinZaai vanaf half mei, als de grond boven 12 °C is, want boontjes verdragen geen nachtvorst. Kies een zonnige plek in losse, voedzame grond. De planten blijven laag, rond 30 cm, dus je hebt geen stokken of steun nodig. Binnen enkele weken volgt een snelle groei tot aan de oogst. Oogst om de twee à drie dagen: hoe vaker je plukt, hoe meer nieuwe peulen komen Zaai in twee of drie rondes voor een oogst tot in september Ideaal om te blancheren en in te vriezen; smaak en beet blijven behouden Combineer met courgette of sla, maar houd afstand van ui en knoflook Zaai niet te vroeg: koude grond geeft slechte kieming Voor welke tuinier deze prinsessenboon ideaal isDeze prinsessenboon past bij de moestuinier die veel wil oogsten op weinig ruimte. De lage struikjes gedijen ook in een bak op het terras. Bij Bakker vind je deze bonenzaden tussen ons ruime aanbod fruit- en groentezaden voor een productieve moestuin.
