Procureur kopen (varkensnek, pork neck)? De procureur is door zijn fijne vetmarmering een van de meest sappige stukken varkensvlees. Mals en vergevingsgezind — perfect voor pulled pork, de BBQ of als gebraad. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.Sappig door fijne vetmarmering Mooie marmering houdt het vlees sappig en mals Vergevingsgezind: blijft mals, ook bij lang garen Ongeveer 1 kg Ideaal voor pulled pork, BBQ en gebraad Zo bereid je de procureurWrijf het vlees vooraf in met een rub naar smaak. Pulled pork: laag-en-langzaam garen tot ca. 90 °C kerntemperatuur en pluk uit elkaar Als steak: in plakken snijden en kort grillen Houd de temperatuur laag en stabiel voor het malste resultaat Laat na het garen even rusten ServeertipsHeerlijk als pulled pork in een broodje met coleslaw, of in plakken van de BBQ.Productinformatie Inhoud: ca. 1 kg Vleessoort: Varkensvlees (procureur / varkensnek) Bereiding: BBQ of oven Levering: Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd Voedselveiligheid: Geproduceerd onder HACCP-borging Certificering: Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving Bezorging: Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis BewaaradviesBewaar de procureur bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.
